意味
形容詞
不飽和の、飽和していない（特に化学や栄養学で、脂肪酸や溶液などが特定の成分で満たされていない状態）。
形容詞
鮮やかでない、くすんだ（色彩が濃くなく、はっきりしない状態）。
発音
/ʌnˈsætʃəreɪtɪd/
unSATurated
「アンサチュレイテッド」のように発音しがちですが、「サチュ」の部分を最も強く、かつクリアに発音します。`un-`と`-ted`は弱く発音し、`rate`は「レイ」と伸ばします。/tʃ/の音は「チャ、チュ、チョ」の「チュ」に近く、日本人には発音しやすいでしょう。
例文
Unsaturated fats are healthy.
不飽和脂肪は健康的です。
Eating unsaturated fats is good.
不飽和脂肪を食べるのは良いことです。
Choose unsaturated oils for cooking.
料理には不飽和油を選びましょう。
Unsaturated colors lack vibrancy.
不飽和な色は鮮やかさに欠けます。
Avoid foods high in saturated fat.
飽和脂肪の多い食品は避けましょう。
This oil has unsaturated bonds.
この油には不飽和結合があります。
Fish contains unsaturated fatty acids.
魚には不飽和脂肪酸が含まれます。
The solution remains unsaturated.
その溶液は不飽和のままだ。
Unsaturated fatty acids are vital.
不飽和脂肪酸は極めて重要です。
Unsaturated compounds are reactive.
不飽和化合物は反応性が高い。
変形一覧
形容詞
文法的注意点
- 主に名詞を修飾する形容詞として使われます。例: `unsaturated fatty acids` (不飽和脂肪酸)。
- 化学結合や溶液の状態を表す際によく用いられます。
使用情報
フォーマリティ:フォーマル
頻度:時々使われる
使用場面:
科学医療・健康料理・レストラン学術ビジネス教育栄養学
よくある間違い
This fat is unsaturated, so it's bad.
This fat is unsaturated, so it's good for health.
「不飽和」は一般的に健康に良いとされる脂肪を指します。`saturated`（飽和）脂肪酸と混同しないようにしましょう。`un-`が否定の意味を持つことに注意が必要です。
類似スペル単語との違い
saturated
`saturated`は「飽和した」という意味で、`unsaturated`の明確な対義語です。特に脂肪酸に関しては、`saturated fatty acids`（飽和脂肪酸）は動物性脂肪に多く、摂りすぎに注意が必要とされますが、`unsaturated fatty acids`（不飽和脂肪酸）は植物油や魚に多く、健康に良いとされています。両者を混同しないよう注意が必要です。
語源
由来:英語
語根:
un- (否定の接頭辞)satur (ラテン語: satura 「満たされた、満腹の」)
「飽和」を意味する`saturate`に否定の接頭辞`un-`が付いた形です。元々は「食べ物で満たす、満足させる」といった意味のラテン語`saturare`に由来し、後に化学の分野で「飽和する、限界まで溶け込ませる」という意味で使われるようになりました。
学習のコツ
- 「不飽和」を意味する単語で、特に「不飽和脂肪酸 (unsaturated fatty acids)」という形でよく使われます。
- 対義語の`saturated` (飽和) とセットで覚えると理解が深まります。
- 化学や栄養学の文脈で頻出します。
- `un-` は「〜でない」という意味の接頭辞だと覚えておくと良いでしょう。
- 食事や健康に関する英語を読む際に頻繁に登場します。
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