saturated fat
コロケーション英検準2級B1TOEIC ★★★TOEIC 600点目標
発音
/ˌsætʃəreɪtɪd ˈfæt/
SATurated FAT
💡 「サチュレイテッド」の最初の「サ」に第一強勢、そして「ファット」に第二強勢（文脈によっては主強勢）を置きます。「ファット」の「f」は、上の歯で下唇を軽く噛むようにして発音すると自然です。
使用情報
フォーマリティ:中立
頻度:よく使われる
使用場面:
医療・健康日常会話料理・レストランビジネス学校・教育科学ニュース・メディア
構成単語
意味
主に動物性食品に多く含まれ、常温で固体の脂肪。過剰摂取は健康、特に心血管疾患のリスクを高めるとされる。
"A type of fat that is solid at room temperature and found mainly in animal products such as meat, butter, and cheese, as well as in some plant products like coconut oil. High intake is generally associated with an increased risk of heart disease."
💡 ニュアンス・使い方
このフレーズは、主に健康、栄養学、食事、ダイエットに関する文脈で使用されます。食品成分表示や健康記事、医師からのアドバイス、友人との健康に関する会話などで頻繁に耳にします。ニュアンスとしては中立的で客観的な用語ですが、一般的には「摂りすぎに注意すべきもの」「健康に悪影響を及ぼす可能性のあるもの」という認識が広く共有されています。医療や科学の分野ではフォーマルな表現ですが、日常的な健康意識が高い人々の間ではカジュアルな会話にも登場します。
例文
I'm trying to cut down on saturated fat in my diet.
食生活で飽和脂肪を減らそうとしているんです。
Foods high in saturated fat can raise cholesterol levels.
飽和脂肪が多い食品はコレステロール値を上げる可能性があります。
My doctor advised me to limit my intake of saturated fat for heart health.
医者から心臓の健康のために飽和脂肪の摂取量を制限するようアドバイスされました。
Many processed snacks are packed with saturated fat and sugar.
多くの加工スナック菓子は飽和脂肪と砂糖がたっぷり含まれています。
Choosing lean meats helps reduce your saturated fat intake.
赤身の肉を選ぶことは、飽和脂肪の摂取量を減らすのに役立ちます。
This product contains no trans fat, but it's still high in saturated fat.
この製品はトランス脂肪を含んでいませんが、飽和脂肪は依然として高いです。
Excessive consumption of saturated fat is a major public health concern.
飽和脂肪の過剰な摂取は、公衆衛生上の大きな懸念事項です。
The company aims to reduce the saturated fat content in its ready-meal range by 15%.
その企業は、レンジ対応食品の飽和脂肪含有量を15%削減することを目指しています。
Governmental dietary guidelines strongly recommend limiting the daily intake of saturated fat to mitigate cardiovascular risks.
政府の食事ガイドラインは、心血管リスクを軽減するために飽和脂肪の1日あたりの摂取量を制限することを強く推奨しています。
Clinical studies have repeatedly demonstrated a direct correlation between high dietary saturated fat and elevated LDL cholesterol levels.
臨床研究により、高飽和脂肪食とLDLコレステロール値の上昇との直接的な相関関係が繰り返し示されています。
類似表現との違い
トランス脂肪酸は、主に加工食品に含まれる人工的に生成された脂肪で、飽和脂肪と同様に健康に悪影響を及ぼしますが、一般的には飽和脂肪よりもさらに悪いと認識されています。常温では固形から半固体で存在します。
不飽和脂肪は、常温で液体であることが多く、植物油や魚などに豊富に含まれます。飽和脂肪とは異なり、一般的に健康に良い脂肪とされており、悪玉コレステロールを減少させる効果があると言われています。
「dietary fat」は食品に含まれる脂肪全般を指すより広範な用語です。「saturated fat」はその「dietary fat」の一種であり、具体的な種類を特定しています。食事性脂肪の総称として使われます。
よくある間違い
❌saturate fat
✅saturated fat
「飽和した」という意味の形容詞は過去分詞形の「saturated」を使います。「saturate」は動詞（飽和させる）なので、名詞のfatを修飾する場合は形容詞形にする必要があります。
学習のコツ
- 💡「飽和脂肪酸」と訳されることが多いですが、英語では単に"saturated fat"で自然に伝わります。
- 💡健康や栄養学の話題で頻繁に出てくるため、「cut down on saturated fat」（飽和脂肪を減らす）や「high in saturated fat」（飽和脂肪が多い）といったコロケーションで一緒に覚えると非常に役立ちます。
- 💡"bad for your heart"（心臓に悪い）や"raise cholesterol"（コレステロールを上げる）といった関連表現と一緒に記憶すると、意味や文脈を忘れにくくなります。
対話例
友人との健康的な食生活に関する会話
A:
I'm trying to make healthier choices at the grocery store. It's tough to avoid all the bad stuff.
スーパーで健康的な選択をしようとしてるんだけど、体に悪いものを全部避けるのは大変だね。
B:
I know right? I always check the label for saturated fat content now. It's surprising how much is in some everyday foods.
本当にそうだよ！私はいつも飽和脂肪の含有量をチェックするようになったよ。普段の食べ物にも意外と多くてびっくりするよね。
A:
Yeah, my doctor said reducing saturated fat is key for my heart health.
うん、医者が心臓の健康には飽和脂肪を減らすことが重要だって言ってたんだ。
レストランでメニューを見ている場面
A:
This burger looks amazing, but I bet it's loaded with saturated fat.
このバーガー、すごく美味しそうだけど、きっと飽和脂肪がたっぷりだろうな。
B:
Probably. If you're concerned, maybe we should go for the grilled chicken salad instead. That's usually a safer bet.
そうだね。もし気になるなら、代わりにグリルチキンサラダにした方がいいかも。そっちの方がたいてい安全な選択だよ。
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