chicken breast
複合語英検5級A1TOEIC TOEIC 300点目標
発音
/ˈtʃɪkɪn brɛst/
CHIcken BREAST
「chicken（チキン）」の最初の「chi（チ）」と、「breast（ブレスト）」の「bre（ブレ）」にアクセントが置かれます。個々の単語の発音を組み合わせるだけなので、比較的発音しやすいでしょう。
使用情報
フォーマリティ:中立
頻度:非常によく使われる
使用場面:
日常会話海外旅行料理・レストラン医療・健康買い物食品・栄養ダイエット
意味
鶏の胸肉。鶏肉の中でも特に脂肪が少なく、高タンパク質でヘルシーな部位として知られています。様々な調理法で使われます。
"The lean, white meat cut from the chest of a chicken, widely recognized for its low fat content and high protein, making it a popular choice for various culinary applications."
ニュアンス・使い方
日常の食事、料理、スーパーマーケットでの買い物、レストランでの注文など、食に関する幅広い場面で非常に一般的に使われる言葉です。健康志向の人々やダイエット中の人々が、低カロリー・高タンパクな食材として頻繁に選びます。フォーマル度はなく、老若男女問わず誰とでも自然に使える表現です。特に、骨なし・皮なしのものが料理ではよく使われ、'boneless, skinless chicken breast' と表現されることも多いです。
例文
I'm going to grill some chicken breast for dinner tonight.
今日の夕食は鶏胸肉を焼こうと思います。
Do you prefer chicken breast or thigh?
鶏胸肉ともも肉、どちらが好きですか？
This recipe calls for two pounds of boneless chicken breast.
このレシピには骨なし鶏胸肉が2ポンド必要です。
She eats a lot of chicken breast to stay healthy.
彼女は健康のために鶏胸肉をよく食べます。
Can I have the chicken breast sandwich, please?
鶏胸肉のサンドイッチをお願いします。
Chicken breast is a great source of protein.
鶏胸肉は素晴らしいタンパク源です。
I always buy chicken breast when I'm at the grocery store.
スーパーではいつも鶏胸肉を買います。
We need to source high-quality chicken breast for our new menu items.
新メニューのために高品質な鶏胸肉を調達する必要があります。
The consumer trend shows a growing demand for healthier options like chicken breast.
消費者トレンドを見ると、鶏胸肉のようなより健康的な選択肢への需要が高まっています。
The nutritional analysis confirmed the low fat content of the chicken breast samples.
栄養分析により、鶏胸肉サンプルの低脂肪含有量が確認されました。
Preparation methods for chicken breast vary widely across different culinary traditions.
鶏胸肉の調理法は、様々な料理の伝統によって大きく異なります。
類似表現との違い
「chicken breast」が鶏の胸肉であるのに対し、「chicken thigh」は鶏のもも肉を指します。もも肉は胸肉よりも脂肪が多く、ジューシーでコクがあり、異なる料理に使われることが多いです。日本では「もも肉」の方が好まれる傾向にあります。
「chicken wing」は鶏の手羽先を指します。骨が多く、皮が特徴的で、主に揚げ物や煮込み料理に使われます。「chicken breast」とは部位も食感も異なり、用途も明確に分かれています。
「white meat」は、鶏胸肉や魚肉など、一般的に脂肪が少なく色が薄い肉全般を指す表現です。「chicken breast」はその「white meat」の一種ですが、「white meat」はより広範なカテゴリ名です。
よくある間違い
chicken breast meat
chicken breast
「chicken breast」だけで「鶏の胸肉」という意味が完結しています。「meat」を加えても間違いではありませんが、一般的には冗長に聞こえることがあります。シンプルに「chicken breast」が自然な表現です。
学習のコツ
- 「鶏胸肉」として一語のように覚えましょう。スーパーやレストランで注文する際によく使います。
- ヘルシーなイメージが強く、ダイエットや健康志向の会話で頻繁に登場します。
- レシピで「boneless, skinless chicken breast（骨なし皮なし鶏胸肉）」という形で出てくることも多いので、合わせて覚えておくと便利です。
対話例
スーパーマーケットで食材を探している友人同士
A:
What are you getting for dinner?
今日の夕食は何にするの？
B:
I think I'll buy some chicken breast and make a salad.
鶏胸肉を買ってサラダにしようかなと思ってるんだ。
レストランで食事を注文する際
A:
What would you recommend from the menu?
メニューでおすすめはありますか？
B:
Our grilled chicken breast with herbs is very popular.
当店のハーブグリルチキンブレストは大変人気がございます。
健康について話す同僚
A:
You've been looking really fit lately. What's your secret?
最近、すごく体調良さそうですね。何か秘訣はありますか？
B:
Thanks! I've been focusing on eating lean protein like chicken breast and exercising regularly.
ありがとうございます！鶏胸肉のような赤身のタンパク質を食べるのと、定期的な運動を心がけているんです。
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