/mɔːr ˈɡluːtənəs/
more GLUte nous
moreを強く発音し、glutenousは滑らかに続けます
"Referring to something that contains more gluten, making it more sticky or chewy."
ニュアンス・使い方
主に食材について使われ、特にパンや麺類の食感を説明する際に用いられます。料理の文脈で使うことが多く、食材の品質や特性を強調したいときに適しています。ネイティブスピーカーは、料理や食事の話題でこの表現を使うと、より具体的な印象を与えることができます。
This dough is more glutenous than the last batch.
この生地は前のバッチよりも粘り気があります。
We prefer more glutenous bread for its texture.
私たちはその食感のために、より粘り気のあるパンを好みます。
The recipe requires more glutenous flour for better elasticity.
このレシピでは、より粘り気のある小麦粉が必要です。
Chefs often seek more glutenous ingredients to enhance the dish.
シェフはしばしば料理を引き立てるために、より粘り気のある食材を求めます。
For these noodles, we need a more glutenous type of wheat.
この麺のためには、より粘り気のある種類の小麦が必要です。
このフレーズには類似表現の情報がありません
glutenは名詞ですが、glutenousは形容詞で、性質を表現するために必要です。
A:
What type of flour should I use for this recipe?
このレシピにはどの種類の小麦粉を使うべきですか?
B:
You should choose a more glutenous flour for better results.
より粘り気のある小麦粉を選ぶと、より良い結果が得られます。