high acidity
発音
/ˌhaɪ əˈsɪdɪti/
high aCIDity
💡 「acidity」の「si」の部分に強いアクセントを置きます。「high」は少し高めのトーンで発音すると自然です。
使用情報
構成単語
意味
高い酸度；酸味が強いこと。
"The quality of having a high level of acid, often referring to food, drinks, or chemical substances."
💡 ニュアンス・使い方
このフレーズは、食べ物や飲み物（特にワイン、コーヒー、果物など）の味の特徴を表現する際によく使われます。例えば、ワインの「ボディ」や「フレッシュさ」を構成する重要な要素としてポジティブに語られることもあれば、果物の「酸っぱさ」や胃の「不快感」としてネガティブに捉えられることもあります。また、科学や化学の文脈で、液体のpHレベルが高いことを指す場合にも用いられます。フォーマル度は文脈によって異なり、ワインのテイスティングや科学的な議論ではややフォーマル、日常会話で果物の味について話す際はニュートラルです。ネイティブスピーカーは、味の特性や化学的な性質を正確に表現するために使います。
例文
This coffee has a high acidity, giving it a bright and lively flavor.
このコーヒーは酸度が高く、明るく生き生きとした風味を与えています。
The dish requires a sauce with high acidity to cut through the richness of the meat.
その料理には、肉の濃厚さを和らげるために酸度の高いソースが必要です。
Some people avoid citrus fruits because of their high acidity.
一部の人々は、柑橘系の果物の高い酸度のために避けています。
He complained of heartburn due to high acidity in his stomach.
彼は胃の酸度が高いため、胸焼けを訴えました。
This particular vintage of wine is known for its high acidity and crisp finish.
この特定の年代のワインは、高い酸度とキレのある後味が特徴です。
Our new product line focuses on foods with lower acidity to cater to sensitive consumers.
当社の新製品ラインは、敏感な消費者のために酸度を抑えた食品に焦点を当てています。
Soil tests revealed an unusually high acidity, which could affect crop growth.
土壌検査の結果、異常に高い酸度が判明し、作物の生育に影響を与える可能性があります。
The high acidity of the solution posed a significant challenge for material selection.
溶液の高い酸度は、材料選定において大きな課題となりました。
I prefer wines with high acidity; they feel more refreshing.
私は酸度の高いワインが好きです。より爽やかに感じられます。
The lemonade had such high acidity that it made my mouth pucker.
そのレモネードは酸度が高すぎて、口がすぼまりました。
類似表現との違い
「sour taste」は「酸っぱい味」とより口語的で一般的な表現です。食べ物や飲み物の味覚そのものを指し、よりカジュアルな場面で使われます。「high acidity」は味の要素としての酸のレベルを指し、より専門的または分析的なニュアンスを含みます。
「tartness」は、特に果物やベリー類が持つ「ピリッとした刺激のある酸味」を表す名詞です。しばしば心地よい、または風味の一部としてポジティブなニュアンスで使われます。「high acidity」は酸の量や濃度を客観的に指すのに対し、「tartness」は酸味による感覚的な特徴を強調します。
「acidic」は「酸性の」という意味の形容詞です。「This fruit is acidic.（この果物は酸性だ。）」のように使われます。「high acidity」は名詞句で「高い酸度」という状態や特性を指しますが、「acidic」は形容詞としてその物質の性質を直接表現します。意味は近いですが、文法的な使い方が異なります。
よくある間違い
「acid」は「酸」という物質そのものを指す名詞または形容詞ですが、物事の「酸度」という性質を表す場合は名詞の「acidity」を使うのが自然です。「high acidity」が一般的なコロケーションです。
「strong acidity」も意味は通じますが、「high acidity」の方がより一般的で自然な表現です。特に食品や飲料の文脈では「high acidity」が好まれます。化学的な文脈で「強い酸」を指す場合は「strong acid」が使われますが、その酸の「度合い」には「high acidity」が適しています。
学習のコツ
- 💡主に食品や飲料（特にワイン、コーヒー、果物）の味の特徴を表現する際に役立ちます。
- 💡胃酸や土壌、化学物質など、科学的な文脈でも「酸度」を説明するのに使われます。
- 💡ポジティブな風味（ワインのキレ）とネガティブな不快感（胃のむかつき）の両方に使われうる表現です。
- 💡「pHレベル」と関連付けて理解すると、より科学的な文脈での理解が深まります。
対話例
コーヒーショップで新しい豆について話す場面
A:
What do you think of this new Ethiopian blend?
この新しいエチオピアブレンド、どう思いますか？
B:
It's quite distinct. I really enjoy its high acidity and floral notes.
かなり特徴的ですね。高い酸味とフローラルな香りがとても気に入っています。
レストランでソムリエとワインを選ぶ場面
A:
I'm looking for a white wine to pair with the seafood. Do you have any recommendations?
シーフードに合う白ワインを探しています。何かおすすめはありますか？
B:
Certainly. This Sauvignon Blanc has a beautifully high acidity that will complement the dish perfectly.
かしこまりました。こちらのソーヴィニヨン・ブランは美しい高い酸度があり、お料理に完璧に合います。
Memorizeアプリで効率的に学習
high acidity を含む、すべてのフレーズ・英単語を自分専用の単語帳で学習できます。フラッシュカード形式の反復学習で確実に記憶定着。