food waste
複合語英検準2級B1TOEIC TOEIC 600点目標
発音
/ˈfuːd weɪst/
ˈFOOD waste
「フード ウェイスト」のように発音します。「food」に強勢を置きつつ、「waste」もはっきりと発音するのがポイントです。
使用情報
フォーマリティ:中立
頻度:非常によく使われる
使用場面:
日常会話ビジネス環境・社会問題料理・レストラン学校・教育ニュース・メディア政策・行政
意味
食品廃棄物、食べ残し、食料の無駄
"Food that is discarded or uneaten, especially that which is suitable for human consumption but is thrown away or allowed to spoil."
ニュアンス・使い方
このフレーズは、食べられるはずだったのに捨てられてしまう食品全般を指します。家庭での食べ残しや消費期限切れで捨てられる食品、レストランやスーパーで廃棄される売れ残りなどが含まれます。環境問題、貧困問題、資源の有効活用といった文脈で頻繁に使われ、食べ物を粗末にすることへの否定的な感情や、改善への意識を表すことが多いです。非常に中立的で一般的な表現であり、フォーマルな議論から日常会話まで幅広く使われます。ネイティブの間では、食品廃棄を減らすこと（reducing food waste）が重要な社会問題の一つとして認識されています。
例文
We need to do more to reduce food waste at home.
家庭での食品廃棄を減らすためにもっと努力する必要があります。
Many restaurants are now trying to minimize food waste.
多くのレストランが現在、食品廃棄物を最小限に抑えようと努めています。
The amount of food waste generated globally is alarming.
世界中で発生する食品廃棄物の量は憂慮すべきものです。
Separating food waste for composting is a good practice.
食品廃棄物を堆肥化のために分別するのは良い習慣です。
Innovations in packaging can help prevent food waste.
パッケージングの革新は、食品廃棄を防ぐのに役立ちます。
Reducing food waste is crucial for sustainable development goals.
食品廃棄物の削減は、持続可能な開発目標にとって不可欠です。
My kids always leave some food on their plates, creating food waste.
うちの子どもたちはいつもお皿に食べ物を残して、食品廃棄を出します。
Supermarkets are often criticized for their large amounts of food waste.
スーパーマーケットは、大量の食品廃棄物に対してしばしば批判されます。
Let's try to plan our meals better to avoid food waste.
食品廃棄を出さないように、もっと食事の計画を立てましょう。
New policies aim to halve food waste by 2030.
新しい政策は、2030年までに食品廃棄を半減することを目指しています。
類似表現との違い
「food waste」は食べられるはずだったのに捨てられる食品全般を指すのに対し、「food scraps」は調理くずや食べ残しの中でも特に、食べられない部分や食べ残しの残りかすといった断片的なものを指すことが多いです。
「leftovers」は食卓に残った食べ物で、まだ食べることが可能で、後で食べようと取っておくような「残り物」を指します。対して「food waste」は捨てられる運命にある食品全般を指し、ネガティブな意味合いが強いです。
「spoiled food」は文字通り「腐った食品」を意味し、食べられなくなった状態の食品を指します。「food waste」はその結果として廃棄されるものの一部ですが、「food waste」には腐っていないが捨てられる食品（例：売れ残り、食べ残し）も含まれます。
よくある間違い
foods waste
food waste
「food」は「食べ物」という集合名詞として使われる場合、通常単数形です。「foods」は特定の種類の食べ物を指す場合に使うことがありますが、「食品廃棄物」という表現では「food waste」が一般的です。
food wastes
food waste
「waste」は不可算名詞として「廃棄物」を意味する場合が多いため、複数形にせず「food waste」と表現するのが一般的です。特定の種類の廃棄物を複数指す場合は「wastes」も使われますが、「食品廃棄物」としては「food waste」が自然です。
学習のコツ
- 「reduce food waste」（食品廃棄を減らす）という表現は非常によく使われるのでセットで覚えましょう。
- 環境問題や持続可能性について話す際に頻繁に登場する重要な単語です。
- 家庭、レストラン、スーパーマーケットなど様々な場面で具体例とともに使ってみると良いでしょう。
対話例
友人との環境問題についての会話
A:
It's shocking how much food waste we produce globally every year.
毎年、世界中でどれほどの食品廃棄物が出ているか、本当に衝撃だよね。
B:
I know, right? We really need to find better ways to reduce food waste at every level.
本当にそう思う。あらゆるレベルで食品廃棄を減らすための、より良い方法を見つける必要があるよね。
職場の会議で、新製品開発について議論
A:
We should consider packaging that extends shelf life to minimize food waste for consumers.
消費者の食品廃棄を最小限に抑えるため、賞味期限を延ばすパッケージを検討すべきです。
B:
That's a good point. Reducing food waste can also be a strong selling point for our brand.
それは良い点ですね。食品廃棄を減らすことは、私たちのブランドにとって強力なセールスポイントにもなります。
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